
生酮饮食原理是什么
生酮饮食的核心原理,就是把身体的供能方式从“烧糖”改成“烧脂肪”。
正常情况下,我们吃米饭、面条、糖这些碳水化合物,身体会把它们变成葡萄糖来供能,多余的变成脂肪存起来。
而生酮饮食几乎不吃碳水,身体很快就没糖可烧,就会自动启动应急模式:
大量分解体内脂肪,产生一种叫**“酮体”**的物质,用酮体给大脑和身体供能。
这个状态就叫**“ketosis生酮”**。
简单说:
不吃碳水→没糖烧→被迫烧脂肪→快速瘦下来。
但长期极端生酮也可能出现乏力、掉发、姨妈紊乱等问题,所以不建议所有人盲目长期坚持。
生酮饮食的副作用和危害有哪些?
生酮饮食短期掉秤快,但长期极端执行,很容易出现这些副作用和健康风险:
初期“酮流感”
头晕、乏力、恶心、心慌、注意力差,是身体从烧糖变烧脂肪的适应反应。
掉头发、发质变差
碳水不足、营养不均衡,很多人一两个月就开始明显掉发。
月经紊乱、停经
女生最常见,低碳水会影响激素,导致月经不规律甚至不来。
便秘严重
主食、高纤维蔬果吃得太少,肠道蠕动变慢,排便困难。
口臭、口气重
脂肪燃烧产生酮体,会从呼吸排出,出现一股烂苹果味。
皮肤变差、胶原蛋白流失
长期缺碳水、缺糖分,皮肤容易暗沉、松弛、显老。
血脂升高、伤血管
大量吃肥肉、黄油、油炸食物,可能让胆固醇、甘油三酯升高。
胆结石、肝肾负担加重
高脂肪、高蛋白会增加肝胆和肾脏代谢压力。
情绪暴躁、易怒、失眠
大脑习惯用葡萄糖供能,突然断糖容易情绪不稳、睡不好。
反弹极快
一旦恢复吃主食,体重会迅速反弹,甚至比以前更重。
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